Le Café des Arts de Hanoi & le

Le Café des Arts de Hanoi

...cette semaine le Coup de Coeur à La Librairie Française de Ho Chi Minh Ville...ICI

ces deux Cafés-Restaurants sont situés au coeur du "P'tit Quartier Latin" de Hanoi
un p'tit coin d' Paris et d' la France pas comme les autres (vous avez dit la rue des Arts, comme c'est bizarre!!!)

Nos deux Café-Restos, gastronomique français ou de cuisine vietnamienne et occidentale sont au :
11b, Ngo Bao Khanh District Hoan Kiem Lake - HANOI (Vietnam) tél. 84 (4) 8287207.
Venez donc y faire une pause pendant votre voyage, en intérieur ou sur les terrasses au calme.
Tous les guides de voyage et magazines en Asie (ou presque tous) en parlent.
L'accueil et le service sont des plus professionnels !

D'une idée née en 1997 et ouvert en 1998, le Café des Arts a su gagner depuis ses lettres de restaurant gastronomique de cuisine française.
Ouvert à toutes les nationalités de tous les continents mais, dans la capitale du Vietnam Ha Noi.
Art culinaire, mais aussi Art de l'image ou de l'objet et, bien sûr, de la musique quelle soit traditionnelle vietnamienne ou occidentale.
My Ha et Gérard sont fervents de Blues et de Jazz mais Georges Brassens, Jacques Brel, Edith Piaf ou Charles Trenet ont aussi de droit leur place au Café des Arts. Des musiciens vietnamiens, tous instruments de musique et en particulier musiciens de Jazz se distinguent de plus en plus sur la place.
Le Café des Arts de Hanoi, un vrai p'tit Saint-Germain-des-Prés à lui seul ou, Place des Arts, si vous préférez (dixit une Parisienne de passage !).
Et même si "Germain des Prés", le vrai, disparaît petit à petit (quoiqu'on ait des idées!!!), Gérard le pérennise à sa façon à Hanoi en créant des évènements.
La peinture et en particulier la peinture en laque traditionnelle vietnamienne éclaire de ses sept couleurs les grands murs des vastes pièces du Café des Arts de Hanoi. Seulement quelques artistes y sont exposés en même temps et leur talent est reconnu officiellement par l'Ecole des Beaux Arts de Ha Noi.
Vous pouvez en visiter quelques-uns sur ce site dans la rubrique galerie.
Deux terrasses extérieures sur le toit s'ouvrent aux visiteurs qui peuvent s'y désaltérer ou dîner dans un univers arboré à l'abri des poussières et... des mobylettes.
Au Café des Arts côté cuisine, outre les escargots de Bourgogne, la terrine maison de foie gras du Gers voire l'excellente bouillabaisse et sa rouille, vous pouvez déguster le blanc de Bar aux petits fagots de légumes, le surprenant duo de filet de sole et de ris de veau à la crème d'épinard et pourquoi pas le très apprécié des Asiatiques Japonais ou HongKongais: le Tournedos "Rossini". On n'a pas oublié le vrai confit maison de canard de barbarie ou le steak tartare ce dernier qu'il soit poêlé ou non, flambé à la vodka ou non et bien sûr les délicieuses viandes grillées en provenance d'Australie, de Nouvelle Zélande, d'Argentine ou, d'ailleurs...
Fromages et vins sont français de toutes régions et excellents. Quant aux desserts, profiteroles, mousse au chocolat, crème brûlée , Colonel, etc... accompagnés d'un délicieux expresso, tout est là pour vous laisser un souvenir inoubliable d'une Ha Noi belle et surprenante, tant par son exotisme que par son développement.
Le Café des Arts de Hanoi a depuis quatre ans à son rez-de- rue un "petit frère": le STOP-CAFE, L'Escapade ou, pour un budget très raisonnable, tout un chacun pourra découvrir aussi la vraie cuisine traditionnelle de Hanoi préparée par un chef local avec les ingrédients locaux...un régal !
Au STOP-CAFE, L'Escapade on ne s'est pas privé aussi d'y servir, comme dans une brasserie parisienne ou d'ailleurs, les croissants, pains au chocolat, croque-monsieur, omelettes, pâtes maison, salades niçoises ou à la mozarella, les meilleurs pizzas napolitaines ou siciliennes (carrées et croquantes) et aussi, mais oui... les meilleures Flammenküche très traditionnelles de l'Est de la France. Tout est accompagné de l'excellent pain au levain maison fait à l'ancienne et donc, à la main.

Le couple My Ha et Gérard a voulu aussi vous faire profiter des belles choses de la Mode dans ce contexte asiatique en y ajoutant grâce aux doigts d'or de quelques-unes de leurs couturières vietnamiennes,
le design et la finition très parisiens chez leurs Boutiques MARIE-LINH Concept.

...et le petit dernier ouvert en avril 2008, Marie-Linh Home Decor au 38 de la rue Hang Trong, à côté donc. Comme écrit place à la déco intérieure avec de très beaux objets.
Vente en boutique et à l'exportation. Cadeaux personnels et cadeaux d'entreprise. Couleurs nouvelles, formes nouvelles. Surprenant!

N'y avait-il pas là matière à faire quelque chose dans l'Art sous toutes ses formes qu'il soit culinaire, pictural, musical, de la mode et autres... ?
Au moins avons-nous tenté de le faire pour notre plaisir et celui de nos visiteurs du Vietnam venus du monde entier et de plus en plus nombreux.

Pour les actualités, mais il y en a bien d'autres: =>

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pardon je n'indique pas tous les autres, mais s'ils se manifestent je le fais.